兼顾血糖管控与餐桌自由，雀巢怡养最新研究成果为熟龄人群提供血糖管理新思路

随着年龄增长和身体机能退化，熟龄人群的血糖管理需求日益突显。第十四届亚洲营养大会上，雀巢怡养携糖律配方奶粉最新临床试验成果，出席主题为“基于科学证据的食品功能及声称”分论坛。会上，雀巢联合北京协和医院临床营养科主任医师陈伟，共同发布基于雀巢怡养旗下糖律配方奶粉的最新临床试验报告。报告基于已有的研究和科学证据，在不改变现有膳食模式的前提下，为中国熟龄人群提供了一个友好无负担的血糖管理新思路。

北京协和医院临床营养科主任医师陈伟发布基于糖律配方奶粉的最新临床试验报告

据陈伟介绍，此次临床试验采用了标准严苛的科学研究方法，在年龄介于45到75岁之间的中国人群中，最终选取28名受试者，均符合无慢性病和肥胖体征的健康人特征，同时均为日常奶制品消费者。试验选取了普通脱脂奶粉和添加了桑叶提取物、膳食纤维的雀巢怡养糖律配方奶粉作为测试品。陈伟表示：“糖律配方奶粉对于血糖控制，不是以增加胰岛素反应为代价。我们发现，在高碳水化合物的一餐中喝糖律奶粉，既可以降低餐后血糖反应，也可以降低餐后胰岛素反应。这一发现，将为熟龄人群实现血糖管理带来更多科学指引。”

高血糖容易引发多种并发症，但在初期尚可控可调，其中，控制碳水摄入、管理餐后血糖被视为前期干预的两大重点，但同时也意味着必须接受严苛、选择受限的每日膳食食谱。

基于以上人群洞察，同时考虑中国人的高碳水化合物饮食习惯，来自瑞士和中国的雀巢研发团队特别选取桑科植物——桑叶。经研究发现，由现代技术科学提取的桑叶提取物中含有天然的α-葡萄糖苷酶抑制剂——1-脱氧野尻霉素（1-DNJ），这些天然成分具有高效降低餐后葡萄糖功效。研究假设，在雀巢怡养糖律配方奶粉中添加桑叶提取物并随餐食用，使其降低餐后血糖的效果得到最大化，该假设最终获得临床验证：和普通的脱脂牛奶相比，食用了糖律配方奶粉的受试者，其餐后1小时血糖反应降低24%、胰岛素反应降低23%。与之相比，普通脱脂牛奶虽然也有部分降糖功效，却是以增加胰岛素分泌量为代价的降糖。据专业研究证明，胰岛素的大量分泌并不利于胰腺健康，甚至有可能加大糖尿病的患病风险。

既要做好血糖管控，又要实现餐桌自由，雀巢怡养糖律配方奶粉可满足熟龄人群高碳水、无忌口、均衡式的膳食需求，在用餐过程中搭配饮用糖律奶粉，将对整餐食物起到血糖控制的作用。

雀巢大中华大区高级副总裁及奶品业务负责人王雷表示：“糖律临床研究成果的背后，是雀巢瑞士全球研发中心数十位科学家、专家与学者的努力。他们分别在心血管、消化、骨骼肌肉等多个专业领域拥有强大的专业积累和学术成就，并严格遵守‘科学实证’与‘临床效果’两大研发原则，为雀巢后期的科研转化与产品创新提供了充足的科学证据，并为雀巢完善的科研转化链路打下坚实的基础。这次临床实验所用的雀巢怡养糖律配方奶粉，就脱胎于这样的研发积累，希望融入熟龄人群的日常生活，以‘随餐喝’方式，尽量帮助拆除因血糖控制需求而横在美食与健康之间的藩篱。”

从发布“首款中老年奶粉”发展到今天，成为“熟龄人群专业营养品牌”，雀巢怡养通过持续创新，为中国熟龄消费者打造源自瑞士洛桑科研的专业定制营养，以临床实证和个性化的配方研究，满足本土受众的差异化需求。

今后，雀巢怡养将继续发掘“糖律”配方的营养价值，聚焦熟龄人群，以持续的需求洞察指导产品配方的更新优化，使血糖关切人群在不改变饮食习惯的前提下，能够愉悦实现有效的餐后血糖管理，同时收获营养、美味与健康。